3-4 столовых ложки крахмала. Лучше кукурузного, поскольку он без запаха.
Куриные грудки. 3 шт.P Примерно 700 гр.
Для приготовления рубленных куриных котлет *http://y*ourmeal.ru* понадобится немногое:
Филе курицы отличается тем, что белое мясо достаточно сухое само по себе. Безусловно можно и нужно приготовить его так, чтобы оно осталось сочным. Но, если делать обычный фарш из куриного филе *h*ttp://yourmeal*.ru и потом уже котлеты, то они все же будут не настолько вкусными и сочными, как приготовленные из мяса бедра курицы. Я уже размещал тут рецепт . Этот же рецепт отличается от того кардинально.P Хоть и делается блюдо из белого мяса, котлеты получаются сочными, вкусными и весьма красивыми.
Еще один вариант куриных котлет. В чем его преимущества, во всяком случае для меня, так это в том, что для этих котлет как нельзя лучше подходят куриные грудки.
Рубленные куриные котлеты.Опубликовано 20.12.2012
Топчемся на кухне с пользой
Рубленные куриные котлеты. | Домашние рецепты
Комментариев нет:
Отправить комментарий